A fine novembre abbiamo ammirato a Chieri e Villanova d’Asti Innesti, il film dell’amico Sandro Bozzolo, che ci ha raccontato l’incredibile storia del padre Ettore e della sua bella famiglia, per recuperare i castagneti secolari e la loro tradizione, a Viola Castello.
Ci è sembrato così naturale stare vicino a questi eroi del nostro tempo, che ogni giorno si impegnano per rendere bello il mondo, stando vicino a questi meravigliosi alberi.
Abbiamo così aderito alla proposta di adottare alcuni castagni secolari, anche grazie alla generosità di tutti gli amici che hanno partecipato al pranzo sociale.
Durante l’anno svolgeremo poi una gita a Viola Castello e potremo salutare Ettore e i tanti meravigliosi castagni secolari e magari mangiare qualche buon prodotto che si ottiene dalla lavorazione delle castagne, come farina, marmellata, confetture e castagne secche.
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